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I nostri tipi di pane

Come meraviglioso Team con la passione per il pane La invitiamo a farsi conquistare dal pane, senta come è caldo e croccante, come si lascia toccare seducente nelle Sue mani, com'è leggero in bocca e come profuma pieno di gusto...

 


Conservazione del pane

Di norma il pane dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente, a bassa umidità e protetto dai raggi diretti del sole: il pane conserva così a lungo i suoi pregi e le sue qualità. Rimane più a lungo croccante e fresco se si avvolge in un involucro di carta o viene riposto in un sacchetto di stoffa. Una chiusura sottovuoto è consigliata se si vuole evitare che si secchi e si conservi più a lungo.

Durata delle singole specie cereali

Miscela di cereali Durata
Frumento 3 giorni
Miscela di frumento 3-5 giorni
Miscela di frumento e segala 4-6 giorni
Miscela di segala 5-7 giorni
Crusca di segala o farina integrale di segala 8-12 giorni

Cosa fare quando...

...i panini del giorno prima non sono più croccanti? Spennellare con acqua e scaldare brevemente in forno.
...il pane deve essere conservato per settimane? Mettere nei sacchetti di plastica e congelare. Tolti dal congelatore vanno scongelati nel forno o nel forno a microonde: 5 minuti a 200° o usando il programma idoneo.
...si ammuffisce? Eliminare il pane contaminato e pulire il recipiente con una soluzione di aceto. Una pulizia regolare previene la muffa.